García-León, R.A., Flórez-Solano, E. y Pérez-Rojas, E. 2015. Diseño de una máquina amasadora y laminadora automática de masa para pan. Revista Ingenio. 8, 1 (dic. 2015), 59–71. DOI:https://doi.org/10.22463/2011642X.2048.