Buelvas Caro, S.D. , Polo Corrales, L. y Hernandez Ramos, E.J. 2019. Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe. Respuestas. 24, 3 (sep. 2019), 84–91. DOI:https://doi.org/10.22463/0122820X.1840.