Campo-Vera, Y. , Contreras, M.E. , Flórez, S.L. y Villamizar, L. 2020. Efecto del pretratamiento con ultrasonido en la cinética de secado convencional de banano (musa paradisiaca). Respuestas. 25, 3 (sep. 2020), 6–16. DOI:https://doi.org/10.22463/0122820X.2820.