BUELVAS CARO, S. D. .; POLO CORRALES, L.; HERNANDEZ RAMOS, E. J. . Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe. Respuestas, [S. l.], v. 24, n. 3, p. 84–91, 2019. DOI: 10.22463/0122820X.1840. Disponível em: https://revistas.ufps.edu.co/index.php/respuestas/article/view/1840. Acesso em: 24 may. 2022.