S. D. . Buelvas Caro, L. Polo Corrales, y E. J. . Hernandez Ramos, «Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe», Respuestas, vol. 24, n.º 3, pp. 84–91, sep. 2019.