Villamizar-Jaimes, A. R., y L. J. López-Giraldo. «Cáscara De Cacao Fuente De Polifenoles Y Fibra: Simulación De Una Planta Piloto Para Su extracción». Respuestas, vol. 22, n.º 1, enero de 2017, pp. 75-83, doi:10.22463/0122820X.821.