Flórez-Martinez, Alexander, Cristhian Manuel Durán-Acevedo, y Jeniffer Katerine Carrillo-Gómez. «Análisis De volátiles En El Proceso De Fermentado De Cacao, Mediante Una Nariz electrónica Para El Control De Calidad Del Producto En Norte De Santander-Cúcuta». Respuestas 25, no. 2 (mayo 1, 2020): 133–146. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.ufps.edu.co/index.php/respuestas/article/view/2955.