Villamizar-Jaimes, Arley René, y Luis Javier López-Giraldo. «Cáscara De Cacao Fuente De Polifenoles Y Fibra: Simulación De Una Planta Piloto Para Su extracción». Respuestas 22, no. 1 (enero 1, 2017): 75–83. Accedido mayo 26, 2022. https://revistas.ufps.edu.co/index.php/respuestas/article/view/821.