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Análisis de volátiles en el proceso de fermentado de cacao, mediante una nariz electrónica para el control de calidad del producto en Norte de Santander-Cúcuta
Development of an electronic nose system to improve the quality control of cocoa in the Norte de Santander Department (Colombia)

Visitas Artículo 282 | Visitas PDF 203 | pp. 133-146

Análisis de resultados a partir del rediseño un sistema de olfato electrónico para el beneficio de calidad del cacao
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