Filtros avanzados
1 - 3 de 3 elementos

Impacto de las condiciones de beneficio sobre los compuestos precursores de aroma en granos de cacao (Theobroma cacao L) del clon CCN-51

Influence of fermentation and drying processes in the aroma precursor compounds of cocoa beans (Theobroma cacao L) CCN-51.

Pallares-Pallares Andrea, Perea-Villamil Janeth Aidé, López-Giraldo Luis Javier

Visitas Artículo 603 | Visitas PDF 367

120-133 | Publicado: 2016-01-01

Produccion de biomasa proteica a partir de jugo de caña

Produccion de biomasa proteica a partir de jugo de caña

Garcia-Rodriguez Agustin, Marin-Cardenas Alfredo, Herrera-Coello Nelsy, Diaz-Rodriguez Inocencia, Marrero-Suarez Leandro

Visitas Artículo 358 | Visitas PDF 202

32-34 | Publicado: 2016-06-18

Análisis térmico de mieles de Trigona (Tetragonisca) angustula de Norte de Santander, Colombia

Thermal analysis of Trigona (Tetragonisca) angustula honeys from Norte de Santander, Colombia

Cardona-Rodríguez Yaneth, Torres-Sánchez Diana Alexandra, Hoffmann Wolfgang

Visitas Artículo 439 | Visitas PDF 250

135-144 | Publicado: 2015-07-01

Sistema OJS - Metabiblioteca |